Кулинарный блог

200 мл сливок, 1 луковица, 500 мл овощного бульон, 2 ст.л. растительного масла, 500 г тыквы, 2 ч.л. розмарина, 1 лимон, перец, соль.

В кастрюле разогреть растительное масло, добавить туда измельченный лук и нарезанную кубиками мякоть тыквы. Потушить овощи в течение 25 минут, добавляя розмарин, затем влить бульон.
После сделать из овощей пюре и добавить сливки. Вскипятить. И влить сок одного лимона. Поперчить, посолить и добавить щепотку сахара. Разлить суп по полым тыквам.

10 яиц, 250 г печени трески, 30 г майонеза, соль

Яйца сварить вкрутую и разрезать пополам. Отделить желтки от белков. Печень трески смешать с желтками и добавить майонез. Заправить белки.

500 г курицы, 3 картофеля, 3 моркови, 3 свежих огурца, 6 яиц, 1 луковица репчатого лука, зелень, чеснок, растительное масло.

Морковь и картофель нарежьте соломой, а лук полукольцами. Затем поочередно обжарьте овощи. После выложите их на салфетку, чтобы избавится от лишнего масла.

Отварите курицу, остудите и измельчите мясо. Сварите яйца вкрутую и отделите желток от белка. Смешайте мясо с измельченными белками, овощами и огурцами. Заправьте майонезом. Выложить на блюдо и в центре сделайте углубление. После разотрите майонез с желтками и добавьте укроп, сформируйте из полученной массы яйца и выложите в центр салата. Украсьте листьями салата.

15 яиц, 60 г сыра, мука, зелень, масло

10 яиц сварить вкрутую, остудить и очистить, разрезать пополам. Вынуть желтки и измельчить. Оставшиеся яйца взбить с сыром и добавить измельченные желтки. Наполнить белки полученным фаршем. Скатать шарики из оставшегося фарша, обвалять в муке и обжарить. Затем выложить все на блюдо и посыпать сыром.

10 мл рома ,40 мл водки, 20 мл лимонного сока, 5 мл сахарного сиропа, 150 мл сладкого шампанского, 2 кубика льда

Перемешать все ингредиенты, кроме шампанского, затем вылить в бокал и добавить шампанское.

2 яйца, 40 г репчатого лука, 70 г грибов, 70 г сметаны, 8 г растительного масло, соль, перец и зелень по вкусу.

Сварить яйца вкрутую, остудить и разрезать вдоль на две части. Затем отварить грибы и обжарить их с луком, добавив растительное масло. После обжарки остудите грибы и смешайте их со сметаной, солью и перцем. Полученной массой наполните белки, выложите их на плоское блюдо и посыпьте сверху измельченной зеленью и тертым желтком.

2 яйца, 100 мл водки, 300 мл молока, 3 ст.л. сахара, кокосовая стружка, имбирь и корица.

Белки вбиваем с сахаром до получения пенки, затем добавляем желток и корицу, не переставая мешать. В полученную смесь вливаем водку и молоко. Перед употреблением посыпаем кокосовой стружкой.

10 яиц, 100 г сливочного масло, 150 г сельди, 100 г майонеза, зелень по вкусу.

Разрезать вдоль сваренные вкрутую яйца, затем вынуть желтки. Взбить сливочное масло и пропустить его с селедкой. Полученным фаршем наполнить белки, и придать им форму целого яйца. Выложить фаршированные яйца на блюда и украсить майонезом и зеленью.

40 мл водки, 140 мл кока-колы

Ингредиенты перемешать в стакане и добавить сухой лед.

10 яиц, 5 ст. л. черной или красной икры, 10 г репчатого лука, соль, зелень.

Яйца сварите вкрутую, затем очистите их, разрежьте, достаньте желтки. Икру перемешайте с желтками, луком и зеленью. Заполните белки начинкой.