Archive for the ‘Коктейли’ Category »
Молочно-кофейный коктейль
Мороженое, сироп «Ирландский крем», шоколад, кофе Espresso, молоко, лед
Взбить в миксере мороженое, молоко, сиропом и кофе. Разлить по стаканам, добавить кубики льда. Сверху украсить тертым или нарезанным шоколадом
Молочный коктейль с мороженым
200 г молока, 50 г сливочного мороженого, сироп
В блендере взбить молоко и сироп до получения пенистой массы. Добавить мороженое и взбивать еще 2 минуты. Подавать сразу же после приготовления в высоких стаканах.
Томатный коктейль
150 мл томатного сока, 15 г тертого хрена, 3 ч. ложки лимонного сока, соль и перец по вкусу
Все компоненты предварительно охладить. Готовить со льдом в шейкере в течение 10 секунд. Подавать с соломинкой и 3-5 кубиками льда. Можно украсить долькой лимона.
35 мл джина, 15 мл лимонного сока, 1 ч. ложка сахарного сиропа, 100 мл содовой или минеральной воды, ломтик лимона
Готовить в шейкере. Перелить в стаканы коллинз, заполненные на ½ измельченным льдом, разбавить содовой или минеральной водой. Перемешать ложкой, украсить лимоном.
Молочный коктейль с вареньем
130 г молока, 20 г варенья, лимон
Холодное молоко и варенье (желательно из ягод) взбивать в миксере в течение 1 минуты. Разлить в охлажденные стаканы хайбол. Добавть несколько капель лимона. Подавать с соломинкой, но без льда. Молоко можно заменить сливками 10 или 20 процентной жирности.
1 лайм, несколько веточек мяты, 50 мл светлого рома, 1 чайная ложка сахара, содовая, лед
В стакане хайбол (300 мл) раздавить веточку мяты с сахаром. Выжать туда лайм, кожуру положить в стакан. Добавить толчёный лёд, ром и перемешивать, пока стакан не запотеет. Долить содовой воды, украсить мятой и подать к столу с соломинкой.
Для приготовления «Мохито» можно использовать любую содовую, но ром обязательно должен быть с Антильских островов. Одни любят «Мохито» с "Havana Club”, другие предпочитают «Bacardi», третьи используют гаитянский «Barbancourt», ямайский «Captain Morgan» или барбадосский «Mount Gay».
В “Мохито” можно добавить несколько капель Ангостура – это горький бальзам на основе спиртного напитка, вырабатывается из корней горечавки, коры хинного дерева, трав и ягод.
Loading ...