Фев 04 2009
0,5 кг грецких орехов (ядро), 500 г меда, 100 г сахара
Очистить орехи и мелко нарезать, слегка обжарить. Мед вскипятить с сахаром и добавить орехи. Варить 15 минут. Готовый гозинах горячим выложить на слегка смоченную холодной водой ровную поверхность. Выровнять поверхность слоя и остудить. Затем немного подогреть противень и снять гозинах целиком, нарезать на ромбики и переложить на тарелки.
Грецкие орехи можно заменить миндалем.
Loading ...