Фев 20 2009
Холодный овощной суп по-испански
Posted by admin
0,75 стакана хлебной крошки, 3 столовые ложки красного виноградного уксуса, 2 зубчика измельченного чеснока, 0,25 стакана оливкового масла, 1 огурец, 1 зеленый перец (нарезать),10 помидоров, 1 стакан холодной воды, соль, перец и измельченный миндаль по вкусу
В небольшую чашку положить хлебную крошку, уксус, чеснок и оливковое масло и энергично перемешивайте с помощью вилки до получения однородной массы.
Очистить огурец от кожуры и нарезать. Затем напезать зеленый перец. Перемешать в большой миске, взбить вместе с хлебной смесью. Накрыть крышкой и охлаждить сутки. Перед подачей украсить измельченными орехами.
Loading ...