мая 12 2008
Салат из цветной капусты
Posted by admin
250 г цветной капусты, 20 г кунжутного масла, 1 душистый перец, соль, специи.
Цветную капусту очистить, отрезать кочерыжку, разобрать на мелкие кочешки и промыть. Кочешки капусты положить в кипящую воду и варить до полуготовности, затем откинуть. В фврфоровую миску с капустой вливают куриный бульон, добавить специи и перемешать. Подается с соевым соусом.
Сильно разогреть на сковороде кунжутное масло, потолжить душистый перец на полминуты, достать перец и процедить масло. Полить этим маслом кочешки капусты и охладить их. Выложить на тарелку горкой.
Loading ...