Posts Tagged ‘Мята’
Бобы с ветчиной и мятой
2 ст. ложки оливкового масла, 1 маленькая мелко нарезанная луковица, 600 г замороженных кормовых бобов, отваренных и очищенных от кожуры, 110 г ветчины серрано, порезанной на мелкие кусочки, 1-2 ст. ложки свежего лимонного сока, 2 ст. ложки свежей мелко порезанной мяты
Нагреть масло в сковороде, обжарить лук, пока он не станет мягким и полупрозрачным. Добавить бобы и ветчину, перемешать и прогреть.
Переложить в блюдо. Полить лимонным соком и посыпать мятой. Приправить и подавать.
1 лайм, несколько веточек мяты, 50 мл светлого рома, 1 чайная ложка сахара, содовая, лед
В стакане хайбол (300 мл) раздавить веточку мяты с сахаром. Выжать туда лайм, кожуру положить в стакан. Добавить толчёный лёд, ром и перемешивать, пока стакан не запотеет. Долить содовой воды, украсить мятой и подать к столу с соломинкой.
Для приготовления «Мохито» можно использовать любую содовую, но ром обязательно должен быть с Антильских островов. Одни любят «Мохито» с "Havana Club”, другие предпочитают «Bacardi», третьи используют гаитянский «Barbancourt», ямайский «Captain Morgan» или барбадосский «Mount Gay».
В “Мохито” можно добавить несколько капель Ангостура – это горький бальзам на основе спиртного напитка, вырабатывается из корней горечавки, коры хинного дерева, трав и ягод.
Loading ...