Кулинарный блог

15 оливок, 2 зубчика чеснока, 1 луковица, 500 г спагетти, 300 мл томатного соуса, 100 мл сливок, 3 ст. л. оливкового масла, 3 ст.л. нарезанного свежего базилика, 2 ст. л. крупной соли, щепотка сахара, соль и перец.

Оливки нарезать на дольки. Очистить лук и чеснок, мелко нарезать их. Разогреть оливковое масло и спассеровать лук и чеснок. Добавить сахар, соль и перец. В течение нескольких минут обжаривать на медленном огне. Влить томатный сок и продолжать помешивать. Добавить сливки и тушить в течение 5 минут. Спагетти отварить al dente в кипящей подсоленной воде. Выложить на блюдо, подлить соусом и перемешать. Добавить оливки, базилик и еще раз перемешать.