Posts Tagged ‘Ром’
Клубничный торт с ромовым кремом
200 г муки, 100 г сливочного масла, 150 г сахара, ½ ст. сметаны, 3 яйца, 1 ч. ложка соды, уксус
1 кг клубники, 2 стакана сметаны, 150 г сахарной пудры, 1 ст. ложка рома или коньяка
Взбить желтки с сахаром, добавить сметану и масло. Хорошо перемешать. Добавить муку, соду, погашенную уксусом и перемешать тесто. Взбить в пену белки, осторожно ввести в тесто и перемешать.
Форму для выпечки смазать маслом, обсыпать молотыми сухарями, выложить тесто и печь при средней температуре.
Клубнику разрезать пополам, посыпать сахаром и оставить на полчаса. Взбить сметану с сахарной пудрой, добавить ром.
1 лайм, несколько веточек мяты, 50 мл светлого рома, 1 чайная ложка сахара, содовая, лед
В стакане хайбол (300 мл) раздавить веточку мяты с сахаром. Выжать туда лайм, кожуру положить в стакан. Добавить толчёный лёд, ром и перемешивать, пока стакан не запотеет. Долить содовой воды, украсить мятой и подать к столу с соломинкой.
Для приготовления «Мохито» можно использовать любую содовую, но ром обязательно должен быть с Антильских островов. Одни любят «Мохито» с "Havana Club”, другие предпочитают «Bacardi», третьи используют гаитянский «Barbancourt», ямайский «Captain Morgan» или барбадосский «Mount Gay».
В “Мохито” можно добавить несколько капель Ангостура – это горький бальзам на основе спиртного напитка, вырабатывается из корней горечавки, коры хинного дерева, трав и ягод.
Loading ...